今週のお題「好きなパン」
2024年11月14日
キシタクおじさんさん、さやさん、起業を目指す会社員さん、ももはなさん、べったこさん、まかろんさん、おじゃみさん、島猫V2さん、いつもスターをありがとうございます。
好きなパンと言うか、ソウルフードですかね。北海道では、カステラと言えば、ビタミンカステラでした。
www.kamikawa.pref.hokkaido.lg.jp
上京するまで、カステラってビタミンカステラだと思っていました。文明堂や福砂屋のカステラを食べた時との違和感。カステラって何と思いましたよ。
そして、今知る、ビタミンカステーラ。横棒が入っているし。いつ名前変えたのかねえ。最初からカステーラだったけど、周りの人がカステラって言っていたのかも知れない。
日曜日の昼ごはんにカステラと牛乳。そんなときもあったような記憶がありますわ。
今でも食べたいか？と問われると、微妙ですね。ぱさぱさして、年寄りにはキツイかな。牛乳とセットだね。
それにしても、ChatGPTの仕事は早いな。私が上の文章を書く何分の一で、次の文章を作ってくれたわ。でも、切り分けられたビタミンカステラを食べた記憶は無いな。今はあるのかな？
ビタミンカステラ、懐かしいですね！北海道では「ビタカス」や「ビタカスパン」として愛されてきたソウルフードです。昭和の時代から庶民の味として親しまれてきたこのお菓子は、見た目はスポンジケーキに似ていますが、実際にはしっかりとした歯ごたえがあり、ほんのりとした甘さが特徴的です。
形状は直方体や四角形で、一つ一つが小さく切り分けられています。もともとは栄養を補給するために作られ、名前の通りビタミンが含まれていることから「ビタミンカステラ」と呼ばれています。北海道のコンビニやパン屋さんなどでも販売されていることが多く、シンプルながらもどこか懐かしい味わいがあるのが魅力です。
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