2024年7月9日
YANO-Tさん、まかろんさん、kangarupandaさん、おじゃみさん、maya007さん、さやさん、いつもスターをありがとうございます。
昨日から飲んでいるエスプレッソブレンド。ちょっと、苦みが強すぎるので、暑い日も続いているし、水出しコーヒーにしてみた。
作り方は、いつもと同じようにミルで挽いたコーヒーを緑茶パックに入れる。それを、空きビンに入れて、水を注いで冷蔵庫に半日ほど放置。
こんなのが出来ます。
苦みがスッキリとして、のど越し爽やか？冷たいのが美味しいですわ。ただ、ちょっと濃いので、少し飲んでから、水で薄めて、レンジで温めてホットコーヒーに。
不思議と香りが立ちますね。これはこれで、あっさり苦めのコーヒーになりますわ。
今回は４時間程、冷蔵庫で放置しましたが、もっと短くても良いかもと思いました。
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